夏季已经来临，啤酒消费将进入高峰期，为加强啤酒食品安全监管，排查消除风险隐患，维护我市放心舒心消费环境。5月25日，成都市市场监管局组织召开啤酒生产经营企业食品安全座谈会。

会议通报了近期啤酒生产经营企业食品安全情况，播放了某市民购买到啤酒盖内部胶垫高温融化的视频。各参会人员围绕落实食品安全主体责任、防范啤酒毁码刮码行为、投诉举报处置等进行了充分讨论和交流。

会议强调，要加强食品安全监管，

一是

啤酒生产企业要优化管理和价格体系，管好自己的总经销商，采取升级防伪标识等更为积极有效地措施遏制刮码毁码等窜货行为。

二是

经销商要严格履行进货查验义务，建好出入库管理台账，确保啤酒可追溯。

三是

各电商平台要严格落实平台责任，一经发现平台内有经营刮码毁码啤酒的行为，要立即下架相关产品，并向市场监管部门通报情况。

会议要求，

一是

要增强做好食品安全工作的责任感。

大运会召开在即，

做好食品安全工作、营造安全稳定的环境十分重要。要强化担当意识，筑牢食品安全屏障。

二是

要坚持问题导向，严格落实食品安全各项责任。啤酒生产经营企业、电商平台公司要以此为戒，举一反三，认真梳理管理中存在的食品安全风险隐患，建立问题台账，逐一落实整改。

三是

要加强政企沟通，打造亲清政企合作关系。市场监管部门既是监管部门，也是服务部门，一直以来都高度重视营商环境建设，为群众办实事、为企业解难题，确保食品生产经营主体生得出、长得大、活得好，希望通过此次座谈，可以帮助企业发现问题、整改问题，更加合规经营，带动形成安全良好的发展氛围。

市局相关负责同志，高新区、龙泉驿区、青白江区、新都区市场监管局分管负责同志，华润雪花啤酒生产企业及销售公司、成都勃克啤酒公司、美团优选、多多买菜负责人以及成都餐饮同业公会秘书长参加座谈。

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