中国质量新闻网讯 11月17日，广东省中山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检信息通告（2021年第55期）。本期对中山市范围内食品生产经营环节的九大类食品进行监督抽检，具体包括餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、食用农产品、水产制品和速冻食品共245批次，合格样品237批次，不合格样品8批次。

欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局举报投诉电话12345。

食品监督抽检合格信息表（2021年第55期）.xlsx

食品监督抽检不合格信息表（2021年第55期）抽样编号序号抽查领域标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号生产日期/批号不合格项目║

检验结果║

标准值分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构DC214420006033319111餐饮环节中山市南区事头婆饮食店中山市南区永安一路18号星汇云锦花园天喜星苑5幢负一层第LB05号商铺中山市南区事头婆饮食店中山市南区永安一路18号星汇云锦花园天喜星苑5幢负一层第LB05号商铺手撕鸡饭/2021年6月16日单核细胞增生李斯特氏菌║

检出/25g(不合格)║

未检出/25g(满意)；

检出/25g(不合格)餐饮食品202111172021年11月17日中山市监督抽检中山市食品药品检验所SC214420006033303622餐饮环节南充新益添食品厂四川省南充市高坪区华龙大道224号中山市港口镇欣傲麻辣烫小食店中山市港口镇乐民新村南1巷56号首层第1卡土豆粉（湿粉条）净含量：180克2021年7月12日铝的残留量（干样品，以 Al 计）║

742mg/kg║

≤200mg/kg餐饮食品202111172021年11月17日省转移监督抽检中山市食品药品检验所SCZS214420006080329923流通环节佛山市尚谷食品有限公司（分装）佛山市南海区九江镇龙高公路烟南段钢铁路B区9号地块综合楼首层102室及二楼、三楼、四楼广东壹加壹商业连锁有限公司南朗购物中心中山市南朗镇岭南路62号A栋一、二、三层咸干花生600克/包2021-04-24过氧化值（以脂肪计）║

0.70g/100g║

≤0.50g/100g炒货食品及坚果制品202111172021年11月17日省转移监督抽检精益和泰质量检测股份有限公司SC214420000037370144流通环节重庆市起跑线食品有限公司重庆市荣昌区板桥工业园万福路687号中山火炬开发区一小雪糕店中山市火炬开发区张家边三村庵前街八巷6号之一精专（奶酪芝士味冰淇淋）72克/袋2021-02-27大肠菌群║

50、1.6×102、2.0×102、

60、65CFU/g║

n=5,c=2,m=10CFU/g,M=102CFU/g冷冻饮品202111172021年11月17日省转移监督抽检深圳市计量质量检测研究院NCP214420006064334715流通环节//中山市东升镇梁丽梅海鲜档中山市东升镇东成路44号新成市场C11号商铺花甲/购进日期：2021-05-28恩诺沙星║

518μg/kg║

≤100μg/kg食用农产品202111172021年11月17日中山市监督抽检广州检验检测认证集团有限公司NCP214420006064334736流通环节//中山市东升镇联祥水产店中山市东升镇东成路44号新成市场B幢D25商铺沙甲/购进日期：2021-05-28恩诺沙星║

234μg/kg║

≤100μg/kg食用农产品202111172021年11月17日中山市监督抽检广州检验检测认证集团有限公司NCP214420006135308807餐饮环节//中山市龙珠山庄餐厅中山市沙溪镇乐群永厚上堡新村大街6号罗氏虾/2021-05-22呋喃西林代谢物║

2.56μg/kg║

不得检出食用农产品202111172021年11月17日中山市监督抽检广东利诚检测技术有限公司NCP214420006135307698流通环节//中山市沙溪镇顺记海鲜店中山市沙溪镇云汉村菜先生云汉街市海鲜C16铺小龙虾/2021-05-15呋喃西林代谢物║

2.02μg/kg║

不得检出食用农产品202111172021年11月17日中山市监督抽检广东利诚检测技术有限公司备注： 大肠菌群标准值“n=5,c=2,m=10CFU/g,M=102CFU/g”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于10CFU/g，或者只有最多2个样品在10CFU/g与102CFU/g之间且所有样品均不大于102CFU/g，则合格；否则为不合格。

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